Social Entrepreneurship - Behind the Scenes | Evergreen-Food

Wir haben mit Cathleen Cordes, der Geschäftsführerin von Evergreen-Food und ihrer Schwester Caroline Cordes, der stellvertretenden Geschäftsführerin von Agrinova darüber gesprochen, wie sie als Biotechnologin und Ingenieurin im Gartenbau das Familienunternehmen ihres Vaters auf neue Füße gestellt haben. Bei dieser Entscheidung hat sie auch das einjährige EXIST-Gründerstipendium beflügelt, das technologieorientierte oder wissensbasierte Projekte mit guten wirtschaftlichen Erfolgsaussichten finanziell unterstützt.

Mit der RKW-Videoreihe “Social Entrepreneurship – Behind the Scenes“ stellen wir ausgewählte Gründer*innen vor, die gesellschaftliche Herausforderungen zu ihrem persönlichen Thema gemacht haben und mit neuen, kreativen und innovativen Geschäftsideen eine Verbesserung für unser gesellschaftliches Zusammenleben anstreben. Die unendlich scheinenden Möglichkeiten, die 40.000 bekannten Mikroalgen zu vielseitigen Lebensmitteln machen zu können, treiben die beiden Jungunternehmerinnen an.

Cathleen und Caroline Cordes begeistert bei der Produktion von Mikroalgen vor allem auch deren Potenzial für eine künftig nachhaltige Welternährung. Und gleichzeitig wollen sie hier und jetzt und jeden Tag morgens und abends in den Spiegel sehen können und ihr unternehmerisches Wirken als nachhaltig bewertet wissen. Werden bei der konventionellen landwirtschaftlichen Produktion vielfach die Böden mit Pestiziden belastet und durch chemische Düngemittel ausgelaugt, können Mikroalgen in geschlossenen Produktionssystemen kultiviert werden und hinterlassen als Produkt nur einen sehr geringen CO2- Fußabdruck. Die von Evergreen-Food produzierte Mikroalge Chlorella wird unter ökologischen Bedingungen kultiviert und ist EU-weit die erste bio-zertifizierte Chlorella mit Herkunft aus Deutschland. Daraus entstehen hochwertige, eiweißreiche Lebensmittel. Mit den Algenprodukten in Form von Pulver überführen die beiden Unternehmerinnen die Mikroalge von der lange schon erhältlichen Anwendung als Nahrungsergänzungsmittels in die tägliche Ernährung. Sie haben die Website ihres Onlineshops unter dem Markennamen „Lüttge“ dazu mit einer Reihe von Rezeptideen angereichert.

Im Video erfahren Sie auch, wie Cathleen und Caroline Cordes ihren Weg vom Studium zu den heutigen Unternehmerinnen gefunden haben. Bei Cathleen Cordes hat das EXIST-Gründerstipendium passgenau ihre Situation nach dem Studium aufgefangen. Sie stand vor der Entscheidung, entweder das väterliche Unternehmen nachhaltig und modern neu aufzustellen oder etwas ganz anderes anzufangen. Die Sicherheit, ein Jahr lang lang den persönlichen Lebensunterhalt gesichert zu wissen ist für Wissenschaftler*innen mit ernsten Gründungsabsichten eine wichtige erste Etappe auf dem Weg zum eigenen wirtschaftlich tragfähigen Unternehmen. Anders herum ist der Transfer des Wissens aus den Hochschulen in die unternehmerische Anwendung ein wichtiger Eckpfeiler für die wirtschaftliche und technologische Entwicklung unserer Gesellschaft. Mit Evergreen-Food hat das EXIST-Programm des Bundeswirtschaftsministeriums beide Bedürfnisse zielgenau erreichen können.

Algen: In natürlichen Gewässern stehen Algen am Anfang der Nahrungskette für alles Lebendige. Algen stellen mithilfe der Fotosynthese Sauerstoff her und binden das Treibhausgas CO2 in organische Materie. Algen gewollt zur Blüte zu bringen, um die Klimaerwärmung abzumildern ist jedoch umstritten, weil auch dies „Nebenwirkungen“ hat. Durch menschliche Produktion gewonnene Algen haben das Potenzial für vielfältige Anwendungen, als Biomasse zum Beispiel für die Energieerzeugung oder in der Landwirtschaft. Als verarbeitetes Produkt werden  Mikroalgen in der Regel als Medizin, Kosmetik und Nahrung sowie als Heil- und Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt.

Entstanden ist die Videoreihe in Zusammenarbeit mit dem Social Entrepreneurship Netzwerk Deutschland e.V. (SEND) und der Impactfilmagentur forStory. SEND hat sich die Unterstützung sozialer Unternehmen auf die Fahne geschrieben und ist bundesweit mit breit aufgestellten Unterstützungsmaßnahmen aktiv. Die Interviewführung übernahm die Impactfilmagentur forStory, die Imagefilme für den sozialen Sektor produziert und veröffentlicht mit dem Ziel, Impulse für soziales Engagement und gesellschaftliche Veränderungen zu geben.
Unterstützung bei der Veröffentlichung der Videoreihe erhalten wir dankenswerterweise durch wichtige Netzwerkpartner. Diese und weitere Informationen finden Sie <link gruendung/gruendungskultur/social-entrepreneurship-behind-the-scenes/ _blank>hier</link>.